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大家族井内家の日々を気まぐれご紹介


by iuchiiuchi
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~食~

もうすぐ土用の丑の日ですが。

我が家では先日少し早めの鰻DAY。

知人からなんと生の鰻を頂きました。

どうもこんにちは。』

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さてどうしましょう。

やってみましょう。

という事で、お初のたれ作り。

まずは、骨と、頭をカリカリに焼いて。

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それから、酒、醤油、砂糖の中に投入。
あくを取りながらグツグツ。。。
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出来上がり!!
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この日。千葉のおばちゃんが美味しいとうもろこしを送ってくれて。

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一緒に頂きました。ごちそうさまでした。


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by iuchiiuchi | 2007-07-26 09:45 | Food