大家族井内家の日々を気まぐれご紹介


by iuchiiuchi
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カテゴリ:グルメ( 1 )

パンプキンパイ♪

昨日、学校から帰ってくるなり、息子氏が、
『ママ~。パンプキンパイの作り方しっとる??』 っと。

ハロウィンの時期だからか?どこからの情報だろう?と思いつつ聞いてみると、
小学校で他のクラスのお友達が、調理実習で作り、とても美味しかったと聞いたらしい。

早速食べたくなった息子氏は、お友達から聞いたレシピをノート切れ端に書いて帰ってきてました。
そのレシピを見ると、塩コショウとあったので、おそらく、おかず系のパイだったのかな?

あーちゃんがその要望に答えてくれて、早速即席、パンプキンパイ作成開始024.gif

かぼちゃも小さいのが1つあるし!!
冷凍パイシートがあったあった!!

パイ生地から作ればそりゃおいしいけれど、ささっと作れて失敗なし!こういうときは利用しましょう♪

かぼちゃをつぶしたり、パイ生地につめて、穴を開けたり、ワクワクしながら作る息子氏。

オーブンで焼いてる15分の間に宿題をしとく!!と、今日はいつになく?!宿題も俄然やる気037.gif

そして焼けたパンプキンパイを持ってこのお顔。

a0046305_1027177.jpg


『う~ん016.gifあま~いいい匂いする~』だって。

甘くて美味しい簡単パンプキンパイの出来上がり。学校のお友達のとは少し違うけど、彼の欲望は満たされたようです。

スイミングに行っていた妹にもちゃんと食べさせておりました。

*簡単即席パンプキンパイレシピ*

 ①かぼちゃ小1個 皮をむいて、お皿に並べてレンジでチン
 ②チンしてやわらかくなったかぼちゃをつぶす。
 ③②に、砂糖大さじ2から3(これはかぼちゃの甘みで調節)
  生クリーム大さじ1、バター10gを入れて混ぜる。
 ④冷凍シートにはさんで、周りをフォークでおしてふたをする。
 ⑤表面に穴を開ける
 ⑥卵を表面に塗って、ブラウンシュガーをかける
 ⑦200度のオーブンで約13分

出来上がり♪
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by iuchiiuchi | 2009-10-29 10:27 | グルメ